طريقة عمل قلقاس باللحمة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كيلوغرام قلقاس
- 1/2 كيلوغرام لحم
- 3 طماطم
- 6 فص ثوم
- كزبرة طازجة
- سمن أو زبدة
- ملح وبهار
- 1 يُغسل القلقاس بالماء الدافى ثم الماء البارد جيداً.
- 2 يسلق اللحم جيداً، وتقطع الطماطم وتُضاف إلى اللحمة.
- 3 عندما تغلي البندورة واللحم جيداً، يُضاف القلقاس الى أن ينضج .
- 4 يوضع السمن على النار ثم يوضع الثوم على السمن حتى يحمر.
- 5 يُضاف الكزبرة حتى تتحمر وتوضع جانباً لتبرد.
- 6 تطحن جيدا وتوضع على القلقاس لتغلي ويُضاف الملح والبهارات وبالهنا والشفا يارب تعجبكم.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
